韩语分类词汇：韩餐篇

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밥

饭类

곤드레나물밥 : 山蓟菜饭/Gondeurenamulbap

굴밥 : 牡蛎饭/gulbap

김밥 : 紫菜包饭/gimbap

밥 : 米饭/Bap

보리밥: 大麦饭/Boribap

쌈밥 : 蔬菜包饭/Ssambap

알밥 :鱼籽饭/ albap

연잎밥 : 荷叶饭/yeonnipbap

오곡밥 : 五谷饭/Ogokbap

잡곡밥: 杂粮饭/Japgokbap

탕

汤类

감자탕 : 脊骨土豆汤/Gamjatang

곰탕 : 精熬牛骨汤/Gomtang

도미맑은탕 : 鲷鱼清汤/domimalgeuntang

동태탕 : 冻明太鱼汤/dongtaetang

매운탕 : 鲜辣鱼汤/Maeuntang

삼계탕 : 参鸡汤/Samgyetang

설렁탕 : 雪浓汤/Seolleongtang

연포탕 : 软泡汤(清章鱼汤）/Yeonpotang

추어탕 : 泥鳅汤/Chueotang

홍합탕 : 贻贝汤/honghaptang

국∙찌개

汤类

만둣국 : 饺子汤/Mandutguk (떡만둣국 : 年糕饺子汤/Tteongmandutguk)

김치찌개 : 泡菜汤/kimchijjigae

고추장찌개 : 辣椒酱锅/gochujangjjigae

부대찌개 :部队锅/budaejjigae

된장찌개 : 大酱汤/doenjangjjigae

미역국 : 海带汤/Miyeokguk

북엇국 : 干明太鱼汤/Bugeotguk

선짓국 : 牛血汤/seonjitguk

소고기뭇국 : 牛肉萝卜汤/sogogimutguk

순두부찌개 : 嫩豆腐锅/sundubujjigae

순댓국 : 米肠汤/sundaetguk

오이냉국 : 黄瓜凉汤/Oinaengguk

오징엇국 : 鱿鱼汤/ojingeotguk

육개장 : 香辣牛肉汤/Yukgaejang

재첩국 : 河蚬汤/jaecheopguk

청국장찌개 : 清麴酱锅/cheonggukjangjjigae

콩나물국 : 豆芽汤/Kongnamulguk 

콩비지찌개 : 豆渣汤/kongbijijjigae

해장국 : 醒酒汤/Haejangguk

반찬류

小菜类

무생채 : 凉拌萝卜丝/musaengchae

간장게장 : 酱蟹/ganjanggejang(양념게장 : 鲜辣蟹/yangnyeomgejang)

나물 : 凉拌野菜/namul 

낙지호롱 : 烤章鱼/nakjihorong

떡갈비 : 牛肉饼/tteokgalbi

마늘장아찌 : 酱蒜/maneuljangajji

불고기 : 烤牛肉/bulgogi (바싹불고기 : 酥烤牛肉/bassakbulgogi, 광양불고기 : 光阳烤牛肉/Gwangyangbulgogi)

삼겹살 : 烤五花肉/samgyeopsal

소곱창구이 : 烤牛小肠/sogopchanggui

생선구이 : 烤鱼/saengseongui

양념갈비 : 调味排骨/yangnyeomgalbi

잡채 : 什锦炒菜/japchae

장조림 : 酱牛肉/jangjorim코다리구이 : 烤半干明太鱼/kodarigui

콩나물무침 : 凉拌豆芽/kongnamulmuchim

김치류

泡菜类

포기김치 :辛奇/pogikimchi

파김치 : 葱辛奇/Pakimchi

총각김치 : 嫩萝卜辛奇/Chonggakkimchi

오이소박이 : 黄瓜辛奇/Oisobagi 

열무김치 : 小萝卜辛奇/Yeolmukimchi

부추김치 : 韭菜辛奇/buchukimchi

석박지 : 萝卜辛奇/seokbakji 

배추김치 : 白菜辛奇/Baechukimchi

동치미 : 水萝卜辛奇/Dongchimi

배추겉절이 : 鲜辣白菜/baechugeotjeori

갓김치 : 芥菜辛奇/gatkimchi

음료

饮品类

유자차 : 柚子茶/yujacha

쌍화차 : 双和茶/ssanghwacha

식혜 : 甜米露/sikhye (단호박식혜 : 南瓜甜米露/danhobaksikhye)

수정과 : 水正果(生姜桂皮茶)/sujeonggwa

미숫가루 : 炒面茶/misutgaru

녹차 : 绿茶/nokcha

인삼차 : 人参茶/insamcha 

대추차 : 大枣茶/daechucha

매실차 : 青梅茶/maesilcha

생강차 : 生姜茶/saenggangcha

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